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Lambayeque: Capital Chiclayo
Situado en la parte noroccidental del país. En su mayor parte corresponde a la llamada costa norte, pero abarca algunos territorios alto andinos al noroeste. Su territorio se divide en 3 provincias: Chiclayo, Lambayeque y Ferreñafe.
- Área o superficie: 14,231 km.²
- Principales recursos: Arroz, caña de azúcar y frutales.
- Platos típicos: Arroz con Pato, Chirimpico (guiso elaborado con menudencia de cabrito, preparado con cebollas, culantro molido, ají verde, hierbabuena picada, ajo), humitas, seco de cabrito a la chiclayana.
Chiclayo
Es la ciudad comercial más importante en el norte, conecta con la Sierra de Cajamarca y Chachapoyas y es la puerta de enlace para la Amazonía Norte. Chiclayo se hizo famoso tras el descubrimiento en 1987 de la tumba intacta del Señor de Sipán. Ideal para visitar después de Trujillo.
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